Mätitahnalla maustettua perunasalaattia ja sipulisilliä

15 min. 4:lle

Peruna on perinteisesti sillin kaveri. Tässä reseptissä peruna on salaatin muodossa ja sitä täydentää sipulisilli. Parasta brunssille ympäri vuoden!

Mätitahnalla maustettua perunasalaattia ja sipulisilliä

Ainekset

  • 1 prk Boy sipulisilliä
  • 50 g Kallen Mätitahnaa
  • 6 kpl keitettyä perunaa
  • suolakurkku
  • punasipuli
  • appelsiini
  • 1 dl creme fraichea
  • 1 rkl kapriksia
  •   mustapippuria

Valmistusohje

  1. Kuori ja kuutioi perunat, kuutioi myös kurkku ja sipuli.
  2. Sekoita huolellisesti creme fraiche ja mätitahna.
  3. Lisää perunakuutiot, mausta kapriksella ja mustalla pippurilla.
  4. Tarjoile appelsiinilohkojen ja Boy Sipulisillin kanssa.