Kesäinen sillilautanen

30 min. 4:lle

Tarjoile kesäinen sillilautanen brunssilla tai lounaalla.

Kesäinen sillilautanen

Ainekset

Valmistusohje

  1. Keitä kananmunia noin 8 minuuttia, kuori ja puolita ne. Vatkaa ranskankerma kuohkeaksi.
  2. Asettele muutama koristeellinen salaatinlehti ison lautasen pohjalle. Puolita keitetyt perunat ja laita ne sekä retiisit, kananmunanpuolikkaat ja sillipalat salaatinlehtien päälle.
  3. Pursota vatkattu ranskankerma perunoiden vierelle tai päälle. Koristele hienoksi silputulla punasipulilla, ruohosipulilla sekä syötävillä kukkasilla, kuten esimerkiksi orvokeilla.
  4. Tarjoile brunssilla tai kesälounaalla.
  5. Vinkki! Koristeluun voi käyttää myös mätiä tai tilkkaa ruskistettua voita.